熊乃珈琲では焙煎したての新鮮な豆を楽しんでいただきたいのでご注文を受けてから焙煎いたします 【コーヒー豆の基本情報】 カフェインレスコーヒーとはカフェインを90％以上除去したコーヒーのことを指す。世界のコーヒー市場におけるカフェインレスの割合は10％以上あると言われているが、日本においては1％にもみたないのが現状。グアテマラで生産された生豆をメキシコに運び、最高峰の山「ピコ・デ・オ」の天然水を使用した『水抽出方』にてカフェインを除去している。天然水を使用することで香味面がより優れていると考えられている。グアテマラらしいボディ感を残しつつ、マイルドでしっかりとしたコーヒー感が味わえる。 処理：マウンテンウォータープロセス 精製：ウォッシュド 産地：グアテマラ カフェイン除去率：標準値97.0％以上 焙煎度合MILD コク　★☆☆☆☆ 酸味　★☆☆☆☆ 香り　★★☆☆☆ 苦味　★★☆☆☆ ・豆の紹介カードも一緒にお送りいたします ・ガス抜きテープ付ガゼット袋でお届けします